Kakanwil Ditjenpas Sulteng Pastikan Bahan Makanan Lapas Palu Sesuai Standar

PALU, beritapalu.ID | Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Sulawesi Tengah Bagus Kurniawan memastikan pengelolaan Bahan Makanan (Bama) bagi warga binaan di Lapas Kelas IIA Palu berjalan sesuai standar kualitas, keamanan, dan kecukupan gizi, Selasa (13/1/2026).

Kepastian tersebut ditegaskan saat Kakanwil melakukan peninjauan langsung terhadap seluruh rantai pengelolaan Bama, mulai dari penerimaan bahan, penyimpanan, hingga proses pengolahan makanan di dapur lapas. Bagus Kurniawan turut didampingi Kepala Lapas Kelas IIA Palu Makmur.

Bagus menegaskan pengelolaan Bama tidak boleh dipandang sebagai rutinitas administratif, melainkan bagian krusial dari pemenuhan hak dasar warga binaan dan faktor pendukung stabilitas keamanan lapas karena menyentuh kebutuhan paling mendasar warga binaan.

Selain memastikan kesesuaian spesifikasi bahan dengan kontrak pengadaan, Kakanwil juga menekankan pentingnya pengawasan berlapis untuk mencegah potensi penyimpangan yang dapat berdampak pada kualitas layanan dan kepercayaan publik.

Kepala Lapas Kelas IIA Palu Makmur menyatakan pihaknya terus memperketat pengawasan internal dalam pengelolaan Bama sebagai bagian dari komitmen peningkatan kualitas layanan pemasyarakatan. Seluruh proses pengelolaan Bama dilaksanakan sesuai standar, mulai dari bahan baku hingga makanan siap saji dengan pengawasan rutin agar kualitas dan kebersihan tetap terjaga.

Menurut Makmur, pengelolaan Bama yang baik berkontribusi langsung terhadap kesehatan warga binaan serta mendukung suasana pembinaan yang kondusif di dalam lapas.

Kegiatan ini menjadi bagian dari implementasi penguatan tata kelola pemasyarakatan yang bersih, transparan, dan akuntabel, sejalan dengan kebijakan Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan dalam mewujudkan layanan pemasyarakatan yang prima.

Melalui pengawasan langsung tersebut, Kanwil Ditjenpas Sulawesi Tengah menegaskan komitmennya untuk memastikan pemenuhan hak dasar warga binaan dilakukan secara layak, berkualitas, dan bertanggung jawab di seluruh Unit Pelaksana Teknis.