Bawang Goreng Palu Kini Bersertifikat Indikasi Geografis

PALU. Beritapalu.ID | Wakil Wali Kota Palu, Imelda Liliana Muhidin, menyerahkan Sertifikat Indikasi Geografis (IG) Bawang Goreng Palu kepada Ketua Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG) Bawang Goreng Palu, Prayitno, Jumat (21/11/2025).

Penyerahan berlangsung di rumah produksi CV. Hj. Mbok Sri, Perumahan BTN Mutiara Indah, Kelurahan Birobuli Utara, Kota Palu. Sertifikat IG ini diterbitkan Kementerian Hukum RI setelah proses pengusulan yang dimulai sejak akhir tahun 2023.

Imelda mengatakan, pengakuan ini merupakan kebanggaan bagi Kota Palu sekaligus menjadi tanggung jawab bersama untuk menjaga kualitas bawang goreng Palu.

“Kita mesti bangga dan kita juga harus hati-hati dan teliti ke depannya, supaya produksinya sama, rasanya sama, dan bawang goreng Palu tidak cepat lanut,” katanya.

Imelda menekankan pentingnya aspek sertifikasi dan pemasaran agar bawang goreng Palu semakin kompetitif. Ia berharap produksi pelaku UMKM sudah bersertifikat halal dan bawang goreng Palu tidak hanya beredar di Palu.

“Bawang goreng kita jangan hanya berputar di Palu, kita mau produksinya besar dan bisa dibawa ke mana-mana,” ujarnya.

Imelda mendorong pelaku UMKM untuk memperluas pasar dan memperbaiki kemasan produk. Ia mencontohkan produk sambal roa yang kini sudah dipasarkan dalam bentuk kaleng sehingga lebih aman dan tidak mudah merembes.

“Saya harap ke depan kemasan sudah dalam bentuk kaleng. Pengennya Palu Mara itu bisa dikemas dalam kaleng,” katanya.

Imelda mengajak para pengusaha UMKM tidak hanya berhenti pada produk bawang goreng, tetapi juga terus mengembangkan inovasi.

“Kita harap bisa tembus pasar nasional bahkan internasional. Jangan hanya bawang goreng, bisa abon dan sebagainya. Jangan pernah menyerah membawa produk kita ke pameran-pameran,” ujarnya.

Turut hadir Plt. Asisten bidang Perekonomian dan Pembangunan Setda Kota Palu, Rahmad Mustafa, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Palu, Asharrini Mastura, dan pejabat terkait lainnya.